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Características: - Cuerpo Acero Inoxidable - Dientes, peines y tapa de Acero Inoxidable - Reductor con corona y piñon
los mezcladores de masa línea de MBI es único de dos palas mezcladoras helicoidales que hacen mismo trabajo de mano, con mayor perfección y rápidez. Es parte de sus funciones de amasar, mezclar y amasar los más diferentes alimentos: masa de pizza, pan, galletas, y masa fresca. Tienen un sistema de seguridad que impide el acceso de los usuarios a las partes de los equipos.
Para clindrar y amasar - Hoja de acero SAE 1020 en el cuerpo ACERO - Con bandejas en acero inoxidable (opcional) - Cinturones con sistema de sujeción rápida y sencilla - botones de comando de emergencia Doble - Sistema de apertura práctica y segura de los rodillos por medio de palancas - Indicador visual Espesor - Rodamientos en hierro fundido, con cojinetes blindados
Para desmenuzar carnes -Estructura en acero SAE 1020, revestido con pintura epoxi - Cubeta en acero inoxidable 304 - Palas em acero inoxidable 304 -Tapa en aluminio pulido con sistema de seguridad - Reducción de velocidad a través de poleas con correas -Rodamientos blindados
Para cortar la masa en unidades de pan francés - Hace 30 divisiones iguales en cada operación - Base para cortar y cuchillos de acero eje de carbono dentado - base de acero inoxidable - Estructura de la palanca y marcha en hierro fundido - Acero SAE 1020 - Acabado acero inoxidable
El trabajo en frío: mantiene el sabor y la calidad de la masa preparada de forma manual. La regulación de espesor y diámetro. Modelos discos a 36 cm de diámetro.
La formadora Gpaniz son ideales para el uso en panaderías, pastelerías, hoteles y establecimientos del género, gracias a su diseño compacto.esta construida en acero SAE 1020. Posee protección de seguridad, retorno automático, cinta transportadora para cilindro, cilindro en acero revestido en cromo duro y rodamientos blindados. Además, cuenta con un sistema de cambio rápido y fácil de la lona.
Horno de panaderia con sistema turbo rotatorio, capacidad hasta 10 latas, control automatico de temperatura, quemador de 25000 BTU
Horno de panaderia con sistema turbo rotatorio, capacidad hasta 5 latas, control automatico de temperatura, quemador de 25000 BTU
Rallador de pan Gpaniz, fabricado 100% en acero inoxidable, producción aproximada 80 kg/Hr. Protector térmico.
La rebanadora de moldes Gpaniz permite cortar y descortezar piezas de pan de hasta 18 cm de altura con gran precisión y rapidez, alcanzando hasta 700 piezas por hora
